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鈺翔輕工

做腸類食品難?我想你是沒有看過這篇文章。
本文來源: 鈺翔輕工 責任編輯: 發布日期: 2021-06-17
文章導讀  腸類食物在我們日常生活中無處不見,不管是外出野炊還是在家烹飪食材,基本上都少不了腸類產品,它既方便食用也方便攜帶,不過客戶也是嗅到了商機,那今天就來說說腸類食品的制作工藝流程,需要食品真空乳化機,畢竟我們就是做腸類成套設備的,提供工藝設備也是為了節省大家的時間。

腸類食物在我們日常生活中無處不見,不管是外出野炊還是在家烹飪食材,基本上都少不了腸類產品,它既方便食用也方便攜帶,不過客戶也是嗅到了商機,那今天就來說說腸類食品的制作工藝流程,需要食品真空乳化機,畢竟我們就是做腸類成套設備的,提供工藝設備也是為了節省大家的時間。

真空乳化機

腸類的工藝是:原料處理---打漿----真空拌餡--------灌腸-----------扎線-------蒸煮烘干------拆線----包裝------速凍。

對應的設備是:絞肉機-----斬拌機---真空拌餡機---液壓灌腸機----扎線機---蒸煮烘干爐---拆線機---包裝機

用于腸加工的設備有很多,歸納起來有以下幾種組成:

1、凍肉切碎設備:凍肉切塊機、凍肉刨肉機、凍肉絞肉機等。

2、切碎加工設備:絞肉機、斬拌機、真空斬拌機、乳化機。

3、攪拌加工設備:攪拌機、真空攪拌機、攪拌絞肉機等。

4、灌腸、扭結、打卡設備:液壓灌腸機、真空灌腸機、灌腸機、打卡機等。

5、熱加工設備:煙熏箱、蒸箱、蒸煮桶、滅菌設備等。

6、冷卻設備:噴淋冷卻裝置、自動水琳冷卻機等。

食品乳化機

上述設備中有些設備的加工和用途基本相同,只是需要根據加工產量或特定的工藝要求做出變化,在選擇設備時,并不需要全部配齊。同時,需要食品真空乳化機的歡迎隨時撥打電話咨詢我們哦!

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