均質器是真空乳化機中最重要的核心部件，可以叫乳化頭，也可以叫均質頭，它是由一對互相契合的轉子和定子組合而成。物料在高速旋轉定轉子中受到強大的高頻次剪切作用，以達到對物料顆粒的超細膩均質，顆粒粒徑最小可以達到0.2-200um。
一、調整時間繼電器至需要的工作時間，按下真空乳化機均質器啟動按鈕。
二、(視工藝要求而定)均質切削、刮板攪拌：加料后(調試時，可用水代替 )再分別打開對應的控制開關控制均質器的運轉以及刮板攪拌的運轉。攪拌啟動前應點動，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應即刻排除。
三、注意要保持均質器的清潔，清洗重新組裝后手轉葉輪應無卡滯現象，鍋體與鍋蓋兩法蘭相對固定后點動均質器電機轉 向正確，無其他異常，方可啟動運轉。
四、均質器從上往下看為逆轉,攪拌框轉向為從上往下看為逆轉,攪拌葉從上往下看為順轉。
五、均質切削頭由于轉速極高，不得在空鍋狀態下運轉，以免局部發熱后影響密封程度。
六、調試時應先點動攪拌試轉，確認無誤時再讓均質器運轉，電機接線后或長期不用重新起用時都應點動試轉。
鈺翔牌乳化機采用德國的真空和均質技術，而且采用先進的系統和技術，非常受海內外客戶的歡迎。選擇真空乳化機廠家，鈺翔售前售后無憂。
乳化機的應用非常廣泛，它在不同的工業領域中扮演著關鍵角色，主要用于將兩種或多種不相溶的液體混合成穩定的乳狀液
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